Segundo a tradição, esse delicioso doce de origem portuguesa, começou a ser oferecido nas festas de casamento para representar a união de duas vidas distintas que se unem e se completam, tornando-se uma só.
O bem-casado resume simbolicamente essa união. Feito com duas camadas de uma massa fofa e úmida, unidas por um doce delicioso e seladas por uma fina camada de calda.
Diz a tradição, que para se ter muita sorte nesta união, os bem-casados deverão ser distribuídos aos convidados e que todos que saborearem um bem-casado, estarão sendo abençoados com a mesma sorte e felicidade. “Basta fazer um pedido, antes de dar a primeira mordida”.
